tradiciones

Compañía de Autómatas de los Hermanos Rosete Aranda

Compañía de Autómatas de los Hermanos Rosete Aranda

  Hace algunos días, o mas bien semanas, escribí acerca del Museo Nacional del Títere en la ciudad de Huamantla, Tlaxcala, pero no podía cerrar ese tema sin dedicarle un articulo en especial a los Hermanos Rosete Aranda. La compañía…

Altar Tzompantli en el Templo Mayor

Altar Tzompantli en el Templo Mayor

Dentro de toda la excavación del Templo Mayor en la Ciudad de México, podemos encontrar un Tzompantli en el cual podemos ver doscientos cuarenta cráneos de piedra distribuidos en hileras y cubiertos de varias capas de estuco. En la fachada…

Tradiciones de México: Los Voladores de Papantla, Veracruz

Estos personajes, conocidos como los Voladores de Papantla, pertenecen a una tradición muy antigua así como conocida en nuestro País; ellos son originarios como su nombre lo indica, del Pueblo Mágico de Papantla, Veracruz. La ceremonia de los voladores, hace…

El Caviar de México: Los Escamoles

Los escamoles, cuyo nombre proviene del náhuatl azcatl que quiere decir hormiga y mol, que quiere decir guiso; son la hueva de la hormiga liometropum apiculatum, siendo un alimento muy apreciado en el centro de nuestro País. Este tipo de…

Comidas de México: Los Chinicuiles

Los chinicuiles o chilocuiles, son larvas de color rojo y tienen una longitud de 3 a 5 centimetros aproximadamente. Estas orugas se extraen del maguey y son relativamente comunes en el estado de Hidalgo donde se les encuentra en temporada…

Comidas de México: El Zacahuil o Sacauil

El Sacauil o Zacahuil es un platillo que hace muchos años pensaba que era originario y exclusivo del norte de Veracruz (Poza Rica y Papantla), pero al pasar el tiempo he “descubierto” que también existe en otros lugares como en…

Tradiciones: La Oración del Borracho

Hace un par de días me estaba acordando de una famosa oración que es bastante conocida en estos rumbos de Guanajuato. Es la Oración del Borracho, que aunque hace alusión mas bien al Mezcal que se fabrica en la Sierra…

Comidas de México: Las Gorditas de Bernal

Las gorditas son un platillo típicamente mexicano, el cual esta elaborado a partir de maíz quebrado principalmente. Se le llama maíz quebrado, porque a diferencia del maíz de nixtamal que ha sido minuciosamente molido por aparatos, este maíz es molido…

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