Bebidas de México: La Charanda
La charanda es una bebida alcohólica proveniente y típica del estado de Michoacán, cuyo nombre significa en purépecha “tierra colorada”. Esta bebida es obtenida a partir del jugo de caña o de sus derivados, como son el piloncillo o la melaza. El proceso de elaboración inicia con la fermentación del jugo de caña o sus …